今回は私のかつて約１５ｋｇのダイエットを達成した時の経験から、食事について書こうと思います。肥満であった頃の食事はあきらかな過食で１日４食（４食目は夜の飲酒時がほとんど）、炭水化物・脂肪分をかなり摂っていたと思います。ダイエットに際しての基本的な考えは、１日３食は摂る事（子供の頃からの習慣であるので無理はしない）、間食は極力控える事、飲酒は禁止、月１回１食はある程度食べたいものを食べるというもので、これから先の健康維持も考慮しストレスになるようなやり方は避けました。食事では、ごはんの茶碗を子供用の大きさにし普通盛りで１杯を守り、３０回噛む事を習慣としました、この時のポイントは毎回噛む時おはしを置くことです（これはかなり効果的でした）、おかずは魚と野菜やきのこを中心として油を控えました、そして一汁三菜を基本にしました。アルコールをやめる為にまず家の中にあったビールなど全て人にあげて、やめる事を宣言したのがよかったと思います。食事については主に実行したのはこの位でしたが健康的にそれ程無理もなく続けられ効果はあったと思います。
